Vacanze in Agriturismo Puglia
In vetta ai sogni degli italiani, per le vacanze in Italia, lo scorso anno ci sono state la Sicilia (9,9%) e la Puglia (9%). Nei turismi che crescono, in Puglia, si segnala il settore agrituristico. Lo scorso anno, in un periodo decisamente non roseo per l’economia, ha avuto solo dei cali contenuti, ma per il 2010 i segnali dei primi mesi dell’anno sono positivi: si prevede un + 2-3%, anche con molti turisti stranieri. Tradotto in cifre, come sottolineano i dati della CIA Puglia, dall’agriturismo arriva mediamente una produzione lorda vendibile di circa 70 milioni di euro.Sempre più ampia, e qualificata, risulta essere la scelta fra circa 300 aziende agrituristiche che, di fatto, non nascono per il turismo ma sono imprese agricole multifunzionali. Quella nelle masserie della Puglia, tipiche costruzioni contadine molto ampie, oggi restaurate e comode, rappresenta la vacanza ideale delle famiglie che scelgono gli agriturismi tutto l’anno. È il modo giusto, insomma, per coniugare la vacanza didattica per genitori e figli che possono apprendere la cultura contadina pugliese, assaggiarne i sapori, conoscere le tecniche di produzione e fare shopping in masseria. L'agriturismo, nella metà delle 18.000 strutture italiane, consente l’ospitalità anche agli animali domestici. Una comodità non da poco, vista la carenza di strutture di accoglienza per i nostri amici cani e gatti, da cui scaturisce la necessità di circa due milioni di famiglie italiane di portarseli in vacanza. Agriturismo & parchi, in Puglia è un binomio che funziona molto bene e nelle aree protette spicca una ospitalità contadina di alto livello. Possiamo scegliere di riscoprire i cavalli murgesi o l’asinello martinese, oppure di andare a cavallo nel bosco, o di imparare a fare le famose orecchiette a mano, o ancora il totale relax all’ombra dei boschi con quel far nulla – immersi nella natura - che rigenera davvero chi viene dalla vita frenetica della città. Nel regno delle mozzarelle. Agli appassionati di formaggi non possiamo che suggerire gli agriturismi della Murgia barese e tarantina, nel regno delle mozzarelle. A Martina spicca il capocollo, ad Andria la celebre burrata. Altre prelibatezze da non perdere... La bufala del Gargano. Se poi la bufala è la vostra preferita, allora il Gargano è il luogo giusto: ricade nella zona di produzione della mozzarella di bufala campana Dop. Da provare il sale marino di Margherita di Savoia. Le bontà leccesi. I prodotti da forno, come le friselle, le olive da tavola di varietà locale e l’olio extra vergine di oliva possono essere una buona e gustosa ragione per scegliere un agriturismo nel Salento leccese. Le confetture sottolio. Uva in abbondanza e confetture, e ancora olio, nelle masserie del tarantino e in quelle del brindisino: ecco un tripudio di carciofini e melanzane e pomodori sottolio. Fonte: Quotidiano Il Bari del 28 Maggio 2010 |
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