Nei pressi della città di Ceglie Messapica (provincia di Brindisi), culla della cultura gastronomica salentina, tra distese di ulivi e affascinanti trulli, non lontano da un mare cristallino e unico, 'Bandiera Blu' per le sue acque pulite, è nato l'Hotel Madonna delle Grazie.
Il bianco, tipico della Valle d'Itria, circonda l'hotel tanto da farlo sembrare un grande Trullo progettato con una idea moderna. Un affascinante hotel gastronomico con 28 camere dotate di ogni comfort: TV satellitare, aria condizionata, mini bar, doccia, asciugacapelli, cassaforte, finestra sul giardino.
Chi soggiorna all’Hotel Madonna delle Grazie è in grado di godere del silenzio della campagna, del cinguettio degli uccelli e a sera sarà catturato dal luccichio delle stelle.
A tutto questo aggiungetevi una cucina unica e speciale: tutti i prodotti sono freschi, raccolti dai nostri contadini nei campi vicini, pasta e pane sono fatti dal nostro chef, il pesce proviene dalle barche dei pescatori di Torre Santa Sabina (Ostuni), e poi tutta la nostra equipe di cucina sarà a vostra disposizione per lezioni di gastronomia e degustazione di olii e vino della zona.
Con le prime giornate calde è possibile fare colazione sulla nostra grande veranda (croissant, ciambelle, torte, crostate, marmellate, tutto realizzato con i frutti dei nostri poderi e soprattutto dalla manualità dei nostri ragazzi di cucina) e tra un caffè ed un buon cappuccino godersi il panorama della Valle d’Itria.
Vicine e facilmente raggiungibili sono le cittadine di Ostuni, Alberobello, Martina Franca, Grottaglie. Durante la bella stagione è possibile utilizzare la nostra spiaggia privata, la piscina esterna, e noleggiando delle bici o i nostri calessi è possibile visitare da vicino la vita agricola di tutte le masserie che circondano l’Hotel e che sono specializzate in produzioni lattiero-casearie, allevamenti di bovini ed ovini, nonchè produzioni ortofrutticole da raccogliere e portare in Hotel per poi, affiancati dai nostri chef, prepararli per la cena.
Questo è il nostro Mondo……
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Angolo cottura